Precíziós fermentáció: jövőnk az üstben
TudástárMinden, amit erről az egyre többet emlegetett eljárásről dióhéjban tudni érdemes.
Read moreMinden, amit erről az egyre többet emlegetett eljárásről dióhéjban tudni érdemes.
Read moreKépesek leszünk-e egy olyan problémát megoldani, aminek a gyökerében sem értünk egyet?
Read moreSajnos gyógyszert sem csak a gyógyszertárból kapunk.
Read moreA gombák szabad szemmel láthatatlan részei is izgalmas lehetőséget rejtenek az alternatív fehérjeforrások kifejlesztésére és az étrendünk környezetbarát átalakítására. De ezeket a gombákat ne az őszi erdőben keressük…
Read moreA BBC Future kéthetes étkezési naplók alapján készítette el a számításokat: volt-e meglepetés?
Read moreEmber legyen a talpán, aki kiigazodik a haszonállatok tartását övező érvek és ellenérvek között. Először azt kell átgondolnunk, hogy egyáltalán miről vitatkozunk!
Read moreTisztában vagyunk-e azzal, hogy mennyibe kerülnek valójában az élelmiszereink és az ár milyen rendszerek működésére van hatással?
Read moreNéhány egyszerű alapelv betartása és máris tettünk valamit!
Read moreMit kell tudnunk a tudomány szerint ahhoz, hogy környezetbarát módon alakíthassuk ki étrendünket?
Read more