Tudástár

2022.05.16.2022.05.17.

Vegán, vegetáriánus, mindenevő: mit mutat a gyakorlati kísérlet az étrendünk karbonlábnyomáról?

Tudástár

A BBC Future kéthetes étkezési naplók alapján készítette el a számításokat: volt-e meglepetés?

2022.03.31.2022.03.31.

Haszonállat-tartás pro és kontra: elveszünk az érvek tengerében?

Tudástár

Ember legyen a talpán, aki kiigazodik a haszonállatok tartását övező érvek és ellenérvek között. Először azt kell átgondolnunk, hogy egyáltalán miről vitatkozunk!

2021.10.14.2021.10.17.

Olcsó húsnak híg a leve, avagy mennyibe kerülnek valójában az élelmiszereink?

Tudástár

Tisztában vagyunk-e azzal, hogy mennyibe kerülnek valójában az élelmiszereink és az ár milyen rendszerek működésére van hatással?

2021.09.06.2021.09.06.

13 + 1 tanács a fenntartható élelmiszer-választáshoz, a fontolva haladók számára

Tudástár

Néhány egyszerű alapelv betartása és máris tettünk valamit!

2021.07.22.2021.07.22.

Nem kell mindent elhinni, amit gondolsz: alapelvek a fenntartható táplálkozáshoz

Tudástár

Mit kell tudnunk a tudomány szerint ahhoz, hogy környezetbarát módon alakíthassuk ki étrendünket?

2021.06.17.2022.04.28.

Új zöld védjegy a láthatáron: itt az Eco-Score, avagy kire ütött ez a gyerek?

Tudástár

Nagyon bonyolult dolog egy élelmiszerről megállapítani azt, hogy az előállításának pontosan mekkora a környezeti hatása. Márpedig a tudatos választáshoz szükségünk lenne egy erre utaló, egyszerű védjegyre. Vajon a franciák ... Read more

2021.04.19.2021.04.30.

Öt lépés a globális élelmezési kihívások megoldásához

Tudástár

Hogyan tudunk kétszer annyi élelmiszert előállítani úgy, hogy közben a mezőgazdaság által okozott természeti károkat is csökkentjük? A National Geographic cikkének amerikai szerzője öt lépésben foglalja össze kutatásuk eredményeit.